“民以食为天”,一个时常保持干净简洁、健康的厨房能让整个家庭的幸福指数直线上升。
厨房
装修注意事项
1 操作区的合理设计
Reasonable design of operation area
(1)科学的动线设计
操作三角是以灶台、水槽、冰箱构成的黄金三角区域,是厨房设计的核心。厨房日常使用流程:拿取食材(冰箱、储物柜)——清洗食材(水池)——加工食材(加工台)——备用食材(备餐台)——烹饪食材(调料区、灶台)——装盘(装盘台)。通常情况下合理的动线设计是按照洗-切-炒的顺序布置台盆、案板和灶台的,厨房动线的合理规划能减少操作者来回走动的路线,做到有序、实用。
(2)科学的橱柜高度
橱柜的高度以适合最常使用厨房者的身高为宜,台面高度在80~85厘米,使用者的手可按照自然伸展幅度在台面上烹饪操作而不容易产生疲劳。为了拿取方便,最常用的物品应该放在高度70厘米到185厘米之间,这段区域被称为舒适存储区。
2 健康台面的选择
Choice of healthy table
厨房台面选择时要考虑到材料的耐刮性、环保性、阻燃性、抗腐蚀性以及耐污性等特性。
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3 用电安全及便捷性
Electricity safety and convenience
(1)哪些地方需要插座
确定厨房里会有多少家电需要用到插座,未来有没有可能会购入其他家电。电饭煲、油烟机、微波炉、电热水壶、冰箱,还有烤箱、消毒柜、榨汁机等等,建议装10个以上。
(2)安装插座的注意事项
A.灶台、水槽边不要安装插座。灶台边温度很高,做饭时还会有油溅出来,水槽洗东西时也是水花四溅,有很大的安全隐患,是不宜装插座的。如果有安装的必要,一定要使用带防水盒的插座。厨房带水又带火,建议其他插座也都选择防水的。
B.避免两件电器同时使用同一插座。两个电器如果同时使用,需求的电流量就比较大,会加速线路的老化。最好在同时使用几个电器时,分散开来。
C.插座走线不要走地面。开槽布线可能会影响整个房间的防水。而且厨房的地面经常可能会有水,潮湿,有一定的安全隐患。走地面,以后改动和维修也很不方便,所以最好沿墙壁走顶。
D.选用带开关的插座。厨房的电器可能会经常拔插,有一点安全隐患,可以选择带开关的插座,常用电器的插头不要拔下来,不用时直接用开关切断电源。
4 科学的收纳设计
Scientific storage design
(1)同类型收纳
厨房里是柜子最集中的地方,如果收纳不合理会经常连自己也找不着要用的东西,所以最好的办法就是碗盆、干货、杂物、饮料分类放置,让收纳柜、碗盘篮、抽屉物尽其用。
(2)按厨房物品的使用频率来分别收纳
比如经常使用的碗盆放在低处,而一些不常用的鱼盆、煮锅等放于高处,这样地柜吊柜分工明确,再也不用费劲地到处找盆子了。
(3)定制尺寸适当的收纳柜子
如果厨房有足够的空间,可以充分利用所有可利用的角落,比如墙壁上的吊柜,如果可能最好做满墙面,这样空间利用率将大大提升。一般情况下可根据厨房空间特点定制II型、I型、U型或者L型的柜子。
5 瓷砖挑选
Ceramic tile Paving
厨房挑对了瓷砖,营造优雅高级的氛围,让人爱上做饭。当然,除了颜值,还要留意瓷砖的实用性,要有易清洁,抗污防滑,耐磨,环保健康等特点。
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